segunda-feira, 11 de abril de 2011

Jantar no Escuro: As 4 estações do ano

O Jantar no Escuro na casa da Ana e do Dingo foi um sucesso! 

Casa deliciosa, ambiente aconchegante, noite gostosa e som ao vivo com a linda voz de Luna França e Tiago arrasando no violão.
Ótimos vinhos, comida surpreendente e deliciosa, pensada e preparada para ser saboreada com todos os sentidos (com exceção da visão!)
Passando pelas 4 estações do ano, a noite foi de muitas surpresas, sabores, texturas, cheiros , sons e sensações...
Todo mundo se lambuzou e se divertiu muito!

Fotos de Helena Rios

Para beliscar, canapés (ainda de olhos abertos...)
trouxinhas de carpacio sobre muzzarela de búfala

gaspacho surpresa: ao invés do tomate, goiaba


colocando as vendas...

e enfim, sentados... agora hora de lavar as mãos...

e a primeira surpresa: música ao vivo? Sim! Voz de Luna França e Tiago no violão

Entrada: saladinha com gostinho de Primavera!

Folhas, bolinhas de melancia, melão, queijo de cabra com gergelim e vinagrete de hortelã

mais fácil comer com as mãos!
Primeiro prato: Verão! Duo de espetinhos com arroz de jasmim crocante
Peru com molho de iogurte e dill e Filé mignon com chutney de frutas tropicais

Peru? Ninguém descobriu...

Segundo prato: Outono! Massa recheada com cogumelos e...?
Queijo brie! Na manteiga de sálvia crocante e lascas de presunto de parma

E enfim... chegou o Inverno! Sobremesa: Caldo & freddo

Pacotinho de pêra recheada de chocolate, semifredo de crocante de avelãs e calda de amora
Pra comer e se lambuzar mesmo!

Talher pra que né, Dingo? Com a mão é bem mais gostoso... huummm..

Obrigada a todos que participaram e me ajudaram!
Não vejo a hora de chegar o próximo...

Gostou?
Fale comigo que eu organizo um para você!
marinabpontes@gmail.com

3 comentários:

  1. Nossa Marina, ficamos babando aqui no Outback da Austrália. Que coisa maravilhosa adoramos. Beto & Eliani

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  2. Como o fato de não ter visto os pratos muda a percepção e a memória, fica a lembrança daqueles aromas e texturas, que agora vendo parecem outra coisa.
    Parabéns Marina, um abraço
    Fernando

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  3. Oi Marina, obrigada pela experiência deliciosa e surpreendente! Como disse o Fernando, a falta da visão muda a percepção... e como! A quantidade vista era muito menor do que a que pareceu ter sido ingerida! Uau! Que regime que nada! Apagão nas refeições pra comer menos! Hahaha! Beijos, Beth Haga

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