O Jantar no Escuro na casa da Ana e do Dingo foi um sucesso!
Casa deliciosa, ambiente aconchegante, noite gostosa e som ao vivo com a linda voz de Luna França e Tiago arrasando no violão.
Ótimos vinhos, comida surpreendente e deliciosa, pensada e preparada para ser saboreada com todos os sentidos (com exceção da visão!)
Passando pelas 4 estações do ano, a noite foi de muitas surpresas, sabores, texturas, cheiros , sons e sensações...
Todo mundo se lambuzou e se divertiu muito!
Fotos de Helena Rios
Para beliscar, canapés (ainda de olhos abertos...)
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| trouxinhas de carpacio sobre muzzarela de búfala |
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| gaspacho surpresa: ao invés do tomate, goiaba |
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| colocando as vendas... |
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| e enfim, sentados... agora hora de lavar as mãos... |
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| e a primeira surpresa: música ao vivo? Sim! Voz de Luna França e Tiago no violão |
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| Entrada: saladinha com gostinho de Primavera! |
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| Folhas, bolinhas de melancia, melão, queijo de cabra com gergelim e vinagrete de hortelã |
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| mais fácil comer com as mãos! |
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| Primeiro prato: Verão! Duo de espetinhos com arroz de jasmim crocante |
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| Peru com molho de iogurte e dill e Filé mignon com chutney de frutas tropicais |
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| Peru? Ninguém descobriu... |
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| Segundo prato: Outono! Massa recheada com cogumelos e...? |
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| Queijo brie! Na manteiga de sálvia crocante e lascas de presunto de parma |
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| E enfim... chegou o Inverno! Sobremesa: Caldo & freddo |
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| Pacotinho de pêra recheada de chocolate, semifredo de crocante de avelãs e calda de amora |
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| Pra comer e se lambuzar mesmo! |
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| Talher pra que né, Dingo? Com a mão é bem mais gostoso... huummm.. |
Obrigada a todos que participaram e me ajudaram!
Não vejo a hora de chegar o próximo...
Gostou?
Nossa Marina, ficamos babando aqui no Outback da Austrália. Que coisa maravilhosa adoramos. Beto & Eliani
ResponderExcluirComo o fato de não ter visto os pratos muda a percepção e a memória, fica a lembrança daqueles aromas e texturas, que agora vendo parecem outra coisa.
ResponderExcluirParabéns Marina, um abraço
Fernando
Oi Marina, obrigada pela experiência deliciosa e surpreendente! Como disse o Fernando, a falta da visão muda a percepção... e como! A quantidade vista era muito menor do que a que pareceu ter sido ingerida! Uau! Que regime que nada! Apagão nas refeições pra comer menos! Hahaha! Beijos, Beth Haga
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