Menu Jantar no Escuro

4 pratos que trazem a sensação de viajar pelas 4 estações do ano... 

Coquetel

3 canapés para comer com os olhos

Entrada

Mix de bolinhas refrescantes e coloridas com tons diferentes de verde e branco macio que derrete na boca com casquinha crocante ao molho de aroma campestre

Primeiro Prato

Duo de palitinhos sobre cama crocante e aromática: Dadinhos exóticos e picantes com molho que refresca o paladar e cubinhos com guarnição em tons de laranja e especiarias

Segundo Prato

Massa de texturas diversas: cremosidade, crocância e sabores do bosque ao molho de crisps herbáceos levemente puxados na manteiga

Sobremesa

Caldo e freddo: ♪ "Eu só quero ..." ♪ com surpresas cremosas, crocantes, azedinhas e doces

canapés

Jantar no Escuro da Ana...

Estou tão ansiosa para o tão esperado Jantar no Escuro que estou planejando há várias semanas. Desde que a  Ana falou em fazer este jantar, a minha cabeça não parou de pensar em como seria esse evento... Às vezes vou longe imaginando (de olhos fechados) o que servir e como combinar sabores, cheiros e texturas de uma forma surpreendente, divertida e principalmente deliciosa!

E agora está chegando, o cardápio está praticamente fechado (no fim de semana vou fazer testes para alguns pratos frutos da minha imaginação), estou fazendo a lista de compras e pensando onde vou comprar cada coisa!

Os músicos estão contratados e domingo teremos uma reunião para decidir quais as músicas que vão acompanhar cada prato do cardápio, nessa experiência sensorial que será na próxima sexta feira na deliciosa casa da Ana (pra mim, a casa da Lê).

Aguardem pelo cardápio... amanhã eu posto... deixo a curiosidade no ar (não que o cardápio fosse matar muito essa curiosidade... hehehe)

Boa noite! Vou dormir porque amanhã quero ir na feira de manhã...