sábado, 26 de março de 2011

Menu Jantar no Escuro


4 pratos que trazem a sensação de viajar pelas 4 estações do ano... 



Coquetel
3 canapés para comer com os olhos

Entrada
Mix de bolinhas refrescantes e coloridas com tons diferentes de verde e branco macio que derrete na boca com casquinha crocante ao molho de aroma campestre

Primeiro Prato
Duo de palitinhos sobre cama crocante e aromática: Dadinhos exóticos e picantes com molho que refresca o paladar e cubinhos com guarnição em tons de laranja e especiarias

Segundo Prato
Massa de texturas diversas: cremosidade, crocância e sabores do bosque ao molho de crisps herbáceos levemente puxados na manteiga

Sobremesa
Caldo e freddo: ♪ "Eu só quero ..." ♪ com surpresas cremosas, crocantes, azedinhas e doces

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